Iris Schut werd in 1976 in Delden geboren. Op 4-jarige leeftijd begon zij viool te spelen. Iris kreeg onderricht van Arnold Fischer. Later volgde ze lessen bij Qui van Woerdekom en Albert Borgers. Aan het Rotterdams Conservatorium zette zij haar vioolstudie voort bij Andras Cifra. Vervolgens studeerde ze altviool bij Ron Ephrat.
Iris speelde in het muziekschoolorkest van Hengelo, in het Enschedees Jeugdorkest, het Twents Kamerorkest, het Nationaal Jeugdorkest en Musica Ducis. Sinds 2003 is Iris altiste in het Metropole Orkest.